こんにちは。
料理を通して子どもとの豊かな日々を創る♪
東京都小金井市在住ゆるベジインストラクター×保育士
さくみんです。
夏休みもあっという間にお終い！！
って、楽しかった方ーーー？はーい☆
3食のご飯作りからやっと解放された・・・
という思いの方もきっと少なくないと思う（深く頷く私）
少しでも楽しくご飯作りができたらいいなと思い。
この夏は、私は親子でオンラインのお料理教室を主催しましたよ♪
オンライン教室の良いところ
参加側のメリットは
・作ったものをすぐに家族に食べてもらえる
・あるいはそのまま家族のご飯にできる
・自宅のキッチンで再現するためのアドバイスがもらえる
などなど、材料準備の必要はありますが
達成感もひとしおなようで皆さんに喜んでいただけたようです＾＾
主催側も、実はメリットがたくさん！
出来上がったものをお昼ごはんとしていただいていましたよー＾＾
ゆるベジ料理なら、野菜だけでも主役級のおかずができるから
こどもたちも毎回楽しんで講座のお手伝い
（＝お昼ごはんを作るってことなんですけどね）
をしてくれて一石三鳥くらい良いかもしれない（笑）
そして、そんな簡単ランチのお供に
ぴったりなのが今回ご紹介するゆるベジレシピです◎
暑い日でも冷たいものってするするっと体に入るし
お子さんもスープって喜んで食べてくれたりしますよね＾＾
＼＼食べるヴィシソワーズ@ゆるベジ//
えっ(￣▽￣;)なんだか手がこんだお料理で大変そう！？
と思われるでしょうか？
それとも
食べてみたーい☆
といった感じでしょうか？？
ヴィシソワーズといえば、炒め玉ねぎ、バター、生クリーム、ブイヨンが必須。
それを全部抜いたらどうなるか！？と試したら、意外なほど美味しいスープになりましたよ(*´꒳`*) ☆
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ぜひ作ってみたいと思ったそこのあなた！
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この記事のライター
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さくみん（さくらおか みちこ）
料理を通して子どもとの豊かな日々を創る♪
東京都小金井市在住ゆるベジインストラクター×保育士
一番好きな野菜はにんじん
本業はベジラッパー
お料理教室では、ラップを歌いながら
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