ポタージュスープと言ったら
コーンや芋類、根菜が一般的でしょうか。
ゆるベジには、青菜のポタージュもあります。
使う青菜は、小松菜でーす！
おひたし、和え物、炒めもの…
ゆるベジなら
一辺倒になりがちな青菜のレパートリーが
ぐっと広がりますよ！
100%植物性食材のプラントベース料理のゆるベジで、
ほっこり温まるスープを小松菜で作ってみませんか？
こちらのゆるベジ本で紹介しています。
材料も調味料もごくごくシンプル。
レシピが11/20㈯発行の
ゆるベジメルマガに掲載されます。
お楽しみに〜♡
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この記事のライター
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鈴木幹恵 （すずきみきえ）
おうちごはんで心もお腹もhappyに！！
ゆるベジのほかに、
小学生向けの『おうち家庭科クラブ』を主宰。
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