ゆるベジ基本の15品②

「ゆるベジ基本の15品」の説明、2回目です。

6.お麩deティラミス

砂糖、乳製品を使わなくても、スイーツが出来ちゃいます。

冷蔵庫に、お豆腐余ってませんか?

お豆腐からスイーツができます。

そして、このレシピ、食べたくなったらすぐできる、コンビニに行くより早い。

ミキサーを使って一気に作る、いますぐ甘いもの!を叶える1品です。

お麩 de ティラミス

7.ゆるベジ肉じゃが風

 

お肉、だし、みりん、砂糖は使ってませんが、立派な肉じゃが味!

あの甘辛い味を、しょう油だけで作ることができます。

野菜のうまみ、甘みを引き出すための、作り方のポイントがあります。

お鍋でも、圧力鍋でも、どちらでも作っていただけます。

ゆるベジ肉じゃが風

8.圧力鍋ひとつでできるナポリタン

 

パスタを1つの鍋で、そして材料を圧力鍋に放り込むだけでできる、超お手軽レシピ。

お子さんが大好きなナポリタンが、ケチャップ無しで作れます。

圧力鍋ひとつでできるナポリタン

9.きのこのボンゴレ風ソース

 

きのこをフードプロセッサーでがー(回す)して炒めると、

まるで貝のエキスたっぷりな、ふかーい味わいになります。

貝の匂いが苦手な方からも好評です。

パスタに和えても、蒸し野菜に和えても、美味しくいただけます。

きのこのボンゴレ風ソース

10.大豆のから揚げ

 

体にいいと分かっていても、大豆ってなかなか食べられない。

そんな声にお応えし、お子さんも男性も食べたくなる大豆のレシピです。

ジャンクな味付けで、おやつだけじゃなく、おつまみにも。

冷めても美味しいので、お弁当にも。

そして、揚げ物に抵抗がある方でも、油ハネしにくいので、安心して

作っていただけます。

大豆のから揚げ

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