こんにちは。

福島県のゆるベジインストラクター

はぴ子こと佐々木幸子です。

 

 

 

都会ではかぼちゃは1/4にカットされたり

冷凍で購入することが多いって

聞きます。

 

 

わが家は買ったことほとんどないです。

もらうから!

 

 

田舎では、家の中に

3個くらい転がってます!

 

 

1個を使おうと思うと

なかなか使いきれないんですが、

ついでにデザートをつくると

2~3日で1個たべれちゃう。

 

 

 

わが家はかぼちゃと言えば

かぼちゃプリン

 

かぼちゃの煮つけとか

作っても減らないんですよ。

かぼちゃサラダとかも。

 

なのでプリンで野菜を摂取!

 

 

 

かぼちゃプリンって

卵いれて湯煎でオーブンで…

だと1時間以上かかるイメージ。

 

 

これは寒天で固めるので

楽ちんです。

 

 

 

「えー!焼いたプリンがいい!」

 

 

 

と言っていた娘も満足の仕上がりに。

 

 

 

そんな「かぼちゃプリン」

短い動画にしてみました。

 

 

暮らしvlog/水曜日のおやつ/かぼちゃプリン

 

 

詳しいレシピはこの本に載っています。

 

 

今日は3月11日。

東日本大震災から9年。

あたりまえの日常に感謝です。

 

 

 

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この記事のライター
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はぴ子

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