こんにちは。

福島県のゆるベジインストラクター

はぴ子こと佐々木幸子です。

 

 

ピザが食べたいけど

チーズのカロリーが気になる今日この頃。

 

何かいい方法ないかな~

というあなた!

 

フフフ、

思い切って

チーズを抜きましょう!

 

チーズ抜きで

ピザなんておいしいの!?

 

 

仕上げの

オリーブオイルで

けっこうしっとり、おいしいよ。

 

 

具材はなんとナスだけ。

 

 

 

生地にトマト(今回はトマトジュース)

が練りこんであるー

 

 

どんなんか、想像できないって?

 

じゃーん、こんな感じです。

 

ピッツァ・メランザーネ

 

 

メランザーネって

イタリア語でナスの意味らしい。

 

 

ナスのピザ…より

ピッツァ・メランザーネのほうが

オサレーーー!

 

 

いや、呼び方はどうでもいいんです。(笑)

 

 

 

オーブンで焼くレシピなんですが

ほら、

私、

せっかちさんじゃないですか?

(どーでもいい情報です)

 

 

 

なので、フライパンでササっと焼いて

お昼に食べちゃいました。

 

 

 

さて、そんな「ピッツァ・メランザーネ」
短い動画にしてみました。

 

暮らしvlog/ピッツァ・メランザーネ

詳しいレシピはこちらの本に載っています。

 

 

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