こんにちは。

福島県のゆるベジインストラクター

はぴ子こと佐々木幸子です。

 

秋になると

なんだかケーキやクッキーを

焼いてみたくなってきませんか?

 

毎日の料理をするほかにお菓子!?

ムリムリー!

って方も多いと思いますが

 

 

ゆるベジのお菓子は

・材料がほぼ家にあるものでOK

・泡立てたりとか必要ない

 

 

ハードルが低いので

めんどくさがりさんにもとっつきやすいです。

 

 

バターも使わず

生地を休ませたりもせず

 

 

こんなんできちゃいます

↓ ↓ ↓

季節のフルーツとラムクリームのタルト

 

これ、

果物の種類を変えれば

いろーんなバージョンで作れるので

知っておいて損はない!

 

 

 

18cmのタルト型で作ってますが

12cmの型で作ったり

もっとひとくちサイズの型で作っても

かわいいー

 

 

ラムクリームはやわらかいので

カットするときちょっと大変だなって人は

同じ本にのってるレモンタルトとか

ムース系のものを入れると断面がキレイでおすすめ。

 

 

生地にココアを入れて

ムースもチョコムースだと

チョコタルトになるよ~

なんて、リアル講座ではお伝えしてます。

 

 

あ、本のレシピと

ゆるベジインストラクターが教えてるレシピは

若干違います!

 

 

レシピって

作りやすさだったり

味だったり

常にアップデートされてるから

インストラクターから直接習う楽しみは

そんなところにあるかもしれません。

 

 

 

さて、そんな「季節のフルーツとラムクリームのタルト」
短い動画にしてみました。

 

暮らしvlog/季節のフルーツとラムクリームのタルト

 

 

詳しいレシピはこちらの本に載っています。

 

 

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