こんにちは。

福島県のゆるベジインストラクター

はぴ子こと佐々木幸子です。

 

まもなく暑い夏。

 

暑くて食欲が落ちるー

さっぱりしたものが食べたいー

 

そんな時に…

冷ややっこの上に

細かく刻んだオクラ

 

涼しげ!最高!

 

オクラに含まれる特有のネバネバ感は

夏バテの改善や予防のほかに

 

糖の吸収を抑える効果が

あるらしいよーーー

 

ダイエットにもピッタリ☆

 

さて、

そんなオクラを

子どもが好きな

ツナマヨ風にしたのが

 

【オクラのツナマヨ風白和え】

 

冷凍したオクラを使うから

火も使わず

刻むだけ!

 

冷凍するだけで

茹でたような食感になるから

不思議~

 

冷奴にオクラ…

に飽きたら試してみてね!

 

 

そんな「オクラのツナマヨ風白和え」
短い動画にしてみました。
↓↓↓

暮らしvlog/オクラのツナマヨ風白和え

 

 

詳しいレシピはこちらの本に載っています。

 

 

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子どもに食べさせたかったんだけど

残念ながら、わが家の双子は

ちょっと酸っぱいかなーって

一口だけで終了。

 

 

まあ、こういうこともあるよね。(笑)

 

 

2回目は何かちょい足しして

チャレンジするぞー!

 

 

 

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はぴ子

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