こんにちは。

福島県のゆるベジインストラクター

はぴ子こと佐々木幸子です。

 

キノコだけで

魚介の風味が出るって聞いたら

 

えーっ?

って思いますよね。

 

ゆるベジキッズシェフ@ふくしまで

小学生男子キッズが

チャレンジしてくれたのが

 

きのこのボンゴレ風ソース

 

 

しめじをよく見たのが初めての少年。

 

 

 

「ど、どこを切るの?」

 

「よく見たらこわい!」

 

 

しめじが怖いって。(笑)

 

 

石突きを取ったら

フードプロセッサーに入れてガー。

 

 

不思議そうな顔で

「材料これだけ?」

って聞かれました。

 

 

 

このソース、

キノコだけなんですが

パスタにはもちろん

 

 

 

じゃがいもとかパンにも合う!

 

 

 

 

そんな「きのこのボンゴレ風ソース」

短い動画にしてみました。

 

星野源の「ドラえもん」

の替え歌で「キノコだけ」です。

ご飯にかけても

おいしいよ~。

 

 

詳しいレシピはこの本に載っています。

 

 

 

 

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