こんにちは。

福島県のゆるベジインストラクター

はぴ子こと佐々木幸子です。

 

フライパンで炒め物。

 

 

そんなの習う必要ある?

炒めるって、という声が

聞こえてきそうですが、

 

 

使い勝手のいいタレを

オリジナルで作って焼く、ってなると

 

ちょっと興味あるわ~!

興味出てきましたかー?

 

ゆるベジキッズシェフ@ふくしまで

小学生キッズが

チャレンジしてくれたのが

 

厚揚げとキャベツのがっつり炒め

 

 

大人の主婦だったら

炒め物の気になるポイント…

 

 

「水分が出てべちゃっとしちゃう。」

「強火でサッとのサッと具合がよくわからない。」

「味付けのタイミングは?」

 

 

あたりですかね。

 

 

 

しかし、

キッズにとっては

すべての工程が未知のポイントだらけ!

 

「どこが難しかった?」

 

 

「全部ー!」

 

 

だよね~。

 

 

 

あ、ミキサーでタレを

ガーっとするところだけ

率先して楽しそうにやってました。

 

 

 

 

「タレ、半分だけ入れてねー。」

 

 

 

「半分…あっ!」

 

 

全部入れちゃう。(笑)

 

 

 

「油はねが怖い!」

「キャベツ切るの難しい!」

「フライパン重い~。」

 

 

 

炒め物ってなかなか

奥が深いなと改めて

感じさせてくれた回でした。

 

 

そんな「厚揚げとキャベツのがっつり炒め」

短い動画にしてみました。

 

 

レベッカの「フレンズ」

の替え歌で「キッズシェフ」です。

 

 

タレはいろいろ使えるので

多めに作っておくのもいいかも。

 

 

 

詳しいレシピはこの本に載っています。

 

 

 

 

 

 

福島で習いたい方はお気軽にお問い合わせください。
hapiko333@gmail.com

 

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