ゆるベジ1000日チャレンジ145日目：卵不使用な茶わん蒸し

はーい。
ゆるベジ＝ゆるいベジ生活を提案する
野菜料理教室＠45ラボ主宰で
アニヲタで特撮好きで
ラックライフと
ＬＡＣＣＯ　ＴＯＷＥＲが好きな
群馬在住ゆるベジトップディレクターの
ひこちゃんデス。

気温が高くなってきて
ひんやりしたおかずが
食べたいなぁ～。

外出自粛中だから
おうちにあるもので
作っちゃおう！

そんな気分の
ゆるベジ1000日チャレンジは

冷やし豆乳茶わん蒸し

ゆるベジなので
卵は不使用。

なのに
不思議と茶わん蒸しのお味がする。
（卵苦手だからめったに食べないけど）

冷やしだから
卵豆腐っぽいかも～
（本物は、ほぼ食べたことないけど）

そして
蒸さずに冷やし固めるので
失敗しずらい・・・
というより
失敗知らずのレシピなのだっ！！

 

使う材料が
生シイタケ以外は
買い置きＯＫなものばかり。

 

だから
外出自粛中でも作れちゃうのだ。
（さすがにシイタケは買ったけど）

豆乳は
未開封なら常温保存可能なの。

粉寒天も長期保存がＯＫ！

さらに
乾燥ワカメも買い置きＯＫ！！

シイタケも
ちょこっとしか使わないので
干しシイタケを
戻して使えば
買い物不要だってばよ♪

 

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