群馬県在住でアニメ特撮大好きな
野菜料理教室@45(よんごー)ラボ主宰で
ゆるベジトップディレクターの
ひこちゃんデス。

ゆるベジ1000日チャレンジ。
369日目は

蒸し野菜と海藻の韓国風ごまだれ添え

ごまだれは好きですか?

私は大好き!美味しいんだもん。 

嬉しいことに”白ごまには、肺、そして肺と関係が深い皮膚をうるおす力”が
あるとされてるんだって。
お肌が乾燥しがちな今にピッタリだね。

さらにゆるベジレシピのごまだれは
野菜がたっぷり入ってるのだ。

野菜とごまと調味料をミキサーでガー。

これだけで
パンチの効いた韓国風ごまだれが出来上がり。

蒸し野菜に添えたら
野菜で野菜を食べられる~!

唐辛子は使ってないから
辛いの苦手さんでも食べられるかな。

根菜・海藻以外に加熱したキノコや
ゆでたこんにゃく、厚揚げ、お豆腐、
麺類にも合うってばよ♪

麺類にかけるときには、ごま油ちょい足しが私は好き~

 

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ちなみに、レシピはこちらに載ってるってばよ♪

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この記事のライター

 

アニメと特撮と
LACCO TOWERとラックライフが好きな群馬在住ゆるベジトップディレクターひこ。
肉・卵・魚がキライでほぼベジタリアン。

元料理嫌いが、
簡単で時短でヘルシーなゆるベジと出会い
どハマリし今日に至る。
毎月土曜または日曜にオンラインでレッスン開催中。
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