群馬県在住でアニメ特撮大好きな
野菜料理教室@45ラボ主宰で
ゆるベジトップディレクター
ひこちゃんデス。

ゆるベジ1000日チャレンジ
443日目


ゆるベジ流たまごかけ?ご飯

ゆるベジといえば
動物性食材を使わない料理だから
たまご???
って思うよね😁

 

黄色は蒸しカボチャの色🎃
潰してご飯に混ぜれば出来上がり!

卵かけご飯を
物心ついてから食べてないから
比較は出来ないけど
これ、美味しいってばよ。

 

ところで、蒸しかぼちゃをあなたならどう作る?

・レンジでチン

・蒸し器・フライパンまたは圧力鍋で蒸す

・炊飯器で蒸す

 

私は上の3つをその時々にあわせて使ってるよ。

カボチャ少量ならレンチン。

野菜をまとめて蒸したいときは圧力鍋か炊飯器。

ジャガイモとか大根などの硬い野菜の上に

クッキングシートかシリコンのケーキ型を置き

そこにカボチャをいれてるよ。

こうすれと柔らかく蒸しあがったカボチャがとりやすいのだ。

春夏は炊飯器で秋冬は圧力鍋が多いかなぁ。

炊飯器だと部屋が暑くならないのがいいのよ~

試してみてね。

 

 

ゆるベジ流たまごかけ?ご飯は

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ちなみに、レシピはこちらに載ってるってばよ♪

 

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この記事のライター

 

アニメと特撮と
LACCO TOWERとラックライフが好きな群馬在住ゆるベジトップディレクターひこ。
肉・卵・魚がキライでほぼベジタリアン。

元料理嫌いが、
簡単で時短でヘルシーなゆるベジと出会い
どハマリし今日に至る。
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