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東京都で活動しています。
ゆるベジインストラクターの「くりみか」こと
くりもとみかです。

 

私事ですが、ゆるベジインストラクターになってもうすぐ丸2年…

「はて、今までで1番リピートして作っているゆるベジレシピは何だろう…??」

と考えてみました。

にんじんドーナッツ、にんじんドレッシング、にんじんウニ風ペースト、万能野菜炒め…

(はっ、にんじん多っ!)

と、もちろん他にも色々ありますが、

圧倒的リピート率はこちらのメニューでした。

【小松菜の即席醤油漬け】

くりみかインスタグラム

我が家の常備菜として君臨しているこちらのレシピ。

小松菜をザクザク切って、調味料と一緒にビニール袋にポイっ。

驚くほど簡単ですが、もう一度食べてみたら美味しすぎて感動!

ほかほかご飯との相性は抜群だし(もう他のおかずはいらない!)

細かくして子供達のオニギリにしたり、

パスタの具にしたり…

我が家に欠かせないゆるベジレシピです★

是非作ってみてくださいね!

レシピはこちらの本に掲載されています↓

 

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くりもと みか(くりみか)

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