コロッケといえば、揚げ物!

 

まず材料を蒸し、

潰して成型して3stepの衣付け。

いざ揚げれば、油がはねるし

パンクしたら怖いし

油の処理が大変だし

高カロリーだし・・・

でも、おいしいんですけどね♡

 

食べたいけれど何となく敬遠されがちでしょうか。

そんな煩わしさが一切ないのが

オープンコロッケ!

スコップコロッケと言ったりもしますね。

 

夏のみずみずしいかぼちゃもおいしいですが、

かぼちゃといったら、やっぱりホクホクしていなくっちゃ!

 

ホクホクかぼちゃで作る

かぼちゃのオープンコロッケのレシピは

9/20のゆるベジ公式メルマガで公開します!

登録がまだの方は、こちらからぜひ♪

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因みに、このオープンコロッケは

オーブンも使いませんよ。

こちらのゆるベジ本で紹介しています。

 

ところで、

この秋からゆるベジが少しずつ変わります!

ゆるベジがかねてから提唱してきた

”ベジ素材料理”に

世の中がスポットを当て始めました。

ゆるベジの可能性が益々広がりますよ。

今後のゆるベジにご期待くださいね!!

 

この記事のライター

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鈴木幹恵 (すずきみきえ)

おうちごはんで心もお腹もhappyに!!

ゆるベジのほかに、

小学生向けの『おうち家庭科クラブ』を主宰。

 

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