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ねっとり&ホクホクで里芋の株が上がる炊き込みごはん

突然ですが・・・ 里芋はお好きですか? 何となく地味だし、 煮っころがしのイメージが強くて家族に人気ないし、 むくとかゆくなるし、 使うのためらっていると傷むの早いし、、 なんてマイナスイメージばっかりでした! ごめんなさい!!里芋さん!! こちらのゆるベジのレシピ本にも掲載されている サトイモごろごろ炊き込みごはんは、そんなイメージを払拭しますよ!! ⭐一緒に炊き込むので、ねっとりだけではない、ホクホクも加わって更においしい(๑´ڡ`๑) ⭐我が家の男子たちは、煮っころがしでは見せない食いっぷり(๑´ڡ`๑) ⭐剥くとかゆくなるのは、芋が濡れているとそうなります。カラッと表面を乾かしてから剥くと解決します(๑´ڡ`๑) ⭐買ったまんまビニール袋のまま野菜室へ……としちゃうのは❎です!結露して傷んでしまいますよー。   紙袋や新聞紙で包んでくださいね(๑´ڡ`๑) とっても美味しいのでぜひ試してみてくださいね〜(๑´ڡ`๑) こちらのレシピは、 3/20発行のゆるベジメルマガに掲載されます。 どうぞお楽しみに♡♡♡ ********** この記事のライター 鈴木幹恵 (すずきみきえ) おうちごはんで心もお腹もhappyに!! ゆるベジのほかに、小学生向けの『おうち家庭科クラブ』 と 菌活・腸活さんにおススメ、麹生活を応援する『麹サロン』 を主宰。 ★アメブロ「みきえのお料理Blog」 https://ameblo.jp/mihiryo28 ★インスタ https://www.instagram.com/mikie_suzuki ★公式LINE おいしい情報を発信中です。 https://lin.ee/4MrQfxu
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