料理を通して子どもとの豊かな日々を創る♪

東京都小金井市在住ゆるベジインストラクターの

さくみんです。

一番好きな野菜はにんじんだYO!

 

 

【チンジャオ焼き春巻き@ゆるベジ】

もうすぐ夏休みじゃーん!!

って、楽しみにしている方ーーー?🙌はーい🙋‍♀️

 

では、この季節になると

食べるのが楽しみな野菜ってなんでしょうか?

 

トマト?

(最近は、カラフルなトマトが出回るようになりサラダの彩りがグンと良くなった!)

 

キュウリ?

(プールや海水浴の合間の水分補給にピッタリ!

『蜂蜜をつけて食べるとメロンの味がする〜』って、小学校の時流行りませんでしたか?)

 

それとも、甘ーいトウモロコシでしょうか??

(買ってきたら新鮮なうちにすぐ食べてしまう・・・

我が家ではなかなかストック出来ない夏野菜の一つ!)

 

 

それから、我が家で欠かせないお野菜がこちら💁‍♀️

じゃーーーーん!!

ピーマンです🫑

えっ(😉ピーマンと思われるでしょうか??

 

それとも、うちの子もピーマンが好きだよ!
といった感じでしょうか??

 

「子どもの苦手な野菜No.12」の座からなかなか降りられないピーマン

夏の暑さに耐えうる強靭なボディに

栄養もたっぷりなので

「子どもに食べさせたい野菜No.12」でもありますよね^^

 

そんなピーマン、

何が苦手って、

お子さんの敏感な舌は苦味はキャッチしやすいから。

 

苦いもの、酸っぱいものは「危険」と察知して

本能的に避けていると言われています^^

面白いのは、大人で「ピーマンが嫌い」という方はグンと減ってくるんです。

大人になると味覚が変化して、苦味も「美味しい」と感じるようになるのですね。

ビールやコーヒーなんかもそう。

 

「大人になったら味覚が変わるのだから、子供に無理にピーマンは食べさせなくていい」

という専門家もおられますが、

それでもお母さんとしては、夏の緑黄色野菜であるピーマンをお子さんに食べてもらいたいですよね。

 

\\そんなこの夏の救世主レシピがこちら//

「チンジャオ焼き春巻き」(*´`*)

ですっ!!

 

うちの子達はゆるベジのこのレシピで

ピーマンが大好きになり

 

「このままで甘いから味つけないで!!」

といって茹でたままでガブリと食べるようになりましたよ。

 

そんな「チンジャオ焼き春巻き」

Instagramでは幼児とお料理している写真も投稿しています^^

↓↓↓

https://www.instagram.com/p/CRBipOEg0OL/?utm_medium=copy_link

 

大人は味つけに黒胡椒をプラスして

おつまみにもぴったり〜

可愛い三角形に折る作業は

お子さんの自由研究にもピッタリ!?

 

ぜひ作ってみたいと思ったそこのあなた!

詳しいレシピはこちらの本に載っています。

こちらのレシピは、

710日発行のゆるベジ公式メルマガでご紹介しています。

無料で月3回、子どもが喜んで食べてくれる野菜レシピをお届けしています。

是非ゲットしてくださいね!

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この記事のライター

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さくみん(さくらおか みちこ)

料理を通して子どもとの豊かな日々を創る♪

東京都小金井市在住ゆるベジインストラクター

 

一番好きな野菜はにんじん🥕

本業はベジラッパー🎙

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