種もワタも捨てないで！！サクサククッキー

こんにちわ＾＾ キャンプに行きたすぎて・・・ ストックにとってあったマシュマロをグリルで焼いちゃった ゆるベジインストラクターのさくみんです。 もふもふ、まいうーーーー(#^^#) 東京都小金井市もこのところお天気が不安定ですけども 気持ちの良い秋を楽しみたいですね＾＾ さて、今日はズボラにびっくりメニューということで 種もワタも捨てないで！ 【ゴーヤの種ワタクッキー】を紹介します。 クッキー生地に練り込んだら、サクサク軽い食感に。苦味はまったくありません！！！ みなさん、かぼちゃを食べたいと思った時、 あのフワフワしているワタと種・・・ とるの面倒――――――( ;∀ って思いませんか！？ ま、ズボラママであればカットカボチャを買う これが冷凍であれば、鮮度も保たれるしらくちんなんですけどね♪ なかなかカットゴーヤって見かけない。 むしろこの世に流通しているんだったら教えてほしいくらい・・・ じゃあ、いっそのこと種とワタを取らずに作っちゃいましょうってことで 今回はこちらのレシピを紹介します♪ ゴーヤって、時季になると食べきれないほどたくさん収穫できるから、 余ってしまって困っている人も多いのでは！？ 意外とワンパターンの食べ方しか普及していないんですよね、ゴーヤって。 苦味に特徴がありますがその苦み成分のモモルデシンには 血糖値やコレステロール値を下げる効果があるとされます。 じゃあ、子どもたちには必要のない効果だわ・・・ と思うことはありません。 ビタミンC、カリウム、マグネシウム、カルシウムも豊富に含むので ご家族みんなで楽しめるとよいですよね＾＾ —————————————————————————— 自分のために、家族のために 身体に優しくて美味しいご飯を作りたい★ ゆるベジはそんなあなたの味方！！ みなさんもぜひ作ってみてくださいね＾＾ ———————————————————————- ▼このお菓子何の野菜で作っているでしょう？▼ クイズにしてみました＾＾ お子さんとぜひ挑戦してみてくださいね。 https://www.instagram.com/p/CiPo_IdLlWl/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 『料理を通して子どもと豊かな日々を創る』 Instagramにて発信しています。 ▲こちらもぜひフォローしてね☆▲ 詳しいレシピはこの本に載っています♪ ゆるベジ公式メルマガ【ゆるベジプラス】 ９月１0日号にレシピ掲載予定 ↓　↓　↓ あなたの生活にゆるベジをプラス！　無料メルマガ ゆるベジプラスhttps://anakichi.com/p/r/zqn6gm8i お問い合わせはこちら k.kirakiramama@gmail.com この記事のライター ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ さくみん（さくらおか　みちこ） 料理を通して子どもとの豊かな日々を創る♪ 東京都小金井市在住ゆるベジインストラクター×保育士 一番好きな野菜はにんじん 本業はベジラッパー お料理教室では、ラップを歌いながら 楽しく美味しい野菜料理をお届けしています 野菜がもっと好きになる！料理教室やお茶会のお知らせはこちらから ▼公式LINE ベジみちこ（東京都小金井ゆるベジ料理教室） https://lin.ee/30ilXNa ▼＊料理を通じて子どもとの豊かな日々を創る＊メルマガ https://www.reservestock.jp/subscribe/165806 ▼Instagram さくみん（東京都小金井市）ゆるベジインストラクター https://www.instagram.com/p/CiPo_IdLlWl/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ▼ブログ　小金井でゆるっと子育て♡遊びも学びも https://ameblo.jp/sakumeh-begi/ ▼YouTube ベジみちこ https://youtu.be/aLzz1lt7gR8